当你来到中山市，如果你问我哪里可以吃到最正宗的中山小吃。没有比中生堂更好的了，它位于丰源商业街的中间。这是一家有着23年历史的小吃店，主营咖喱鸡翅、咖喱鱼蛋、绿豆沙等甜品。靠着这三种看似不起眼的小吃，这家小吃店在中山美食圈屹立了23年。

 

通过对店内顾客的采访，我们了解到其中一部分是80、90后。他们刚接触这家店的时候或者正在附近华侨中学读书的时候，每天下午放学都会和朋友来这个地方点一份咖喱鸡翅配咖喱鱼蛋，或者在炎炎夏日邀请暗恋了很久的人喝一碗凉凉的绿豆沙。可以说，这里的一切都承载着八九十年代青春的美好回忆。也许现在他们可以去更高档的餐厅享受更美味的食物，但是那些有着美好回忆的“咖喱鸡翅”比很多美食都好吃。其他顾客都是外地游客，很多都是港澳人。他们说这里的小吃让他们尝到了回归十年的香港，还挺像港式茶餐厅的。

 

欧陆平台登录随着时代的进步，人们的生活越来越好。人们的需求从“吃饱饭”变成了“吃好饭”，丰富的美食迅速涌入我们的生活。但我还是觉得这些老子菜有存在的必要，因为它们不再是一种随时可能被淘汰的美食，而是逐渐融入中山，承载了一代中山人的记忆，成为中山不可分割的一部分。